☆耐熱陶器のかわいいお鍋
耐熱陶器のかわいいお鍋 EMILE HENRY (エミール アンリ） タジン鍋　Ｍ　フラムレッド２５ｃｍ フラムシリーズの特性 ・直火はもちろんオーブン、電子レンジ、ハロゲン調理器使用ＯＫ。直火で調理してオーブンで仕上げる、電子レンジで下ごしらえして直火で調理するなど、調理方法のバリエーションが広がります。 ・フタの上部に上がってきた蒸気を中に戻して食材の水分を逃さず美味しく調理できます ・熱をゆっくりとまんべんなく伝えるため、鍋料理はもちろん煮物やご飯などを美味しく仕上げます。 ・質の良い釉薬で焼き上げたＦＬＡＭＥシリーズの製品は保温性に優れ、鍋の楓ﾊが滑らかでお手入れも簡単。汚れが落としやすく、臭いも残りにくいので毎日のお料理に手軽に使えます。食器洗浄機にも対応しています。 ・保温性がよく火から下ろしても温かさを保つので、テーブルに　そのまま出してサーブできます。 ■特徴■ モロッコの伝統的な家庭料理、タジン用に作られた鍋。上に上がってきた蒸気が冷やされて中に戻るため野菜や肉などの素材の水分を生かした煮込み料理に最適。保温性がよく火から下ろしても暖かさを保つのでそのままテーブルにサーブできます。また、デザインのユニークさも目をひきます。 ★タジンとは★ モロッコの伝統的な煮込み料理のことで、料理そのものも、調理する鍋もタジンと呼ばれます。日本語で「なべ」が料理と調理器具の両方を指すのと同じことです。とがったフタの上部で上ってきた蒸気が冷やされてフタを伝って料理に戻るので素材の水分を生かした調理が可狽ﾅす。 商品名　 エミール・アンリEmileHenry タジン鍋 M フラムレッド 25cm(5525) ■サイズ 　直径25cm×高さ15.8cm ■容量 　1.1ℓ ■重量 　1.8kg ※ IH電磁調理器には対応していません。




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